La maldición de Mafalda

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Los estudios han encontrado que los horarios fijos para comer y hacerlo en familia, al calor de una conversación y diversificando progresivamente los alimentos, son factores protectores del riesgo de desarrollar anorexia y bulimia. Así que Mafalda, por lo pronto, está a salvo.

QUÉ HACER

Claves para que los niños aprendan a comer alimentos diversos.

- Introducir en forma progresiva nuevos alimentos en las comidas.
- Camuflar el alimento que el niño rechaza entre otro que le guste. Poco a poco se acostumbrará. 
- Cocinar las verduras que al niño le parecen amargas atenúa su sabor.
- Crear un ambiente amable a la hora de comer. La mesa no es escenario para disputas familiares.
- Cuidar la presentación de los alimentos, pues la comida entra por los ojos.
- Respetar los horarios de las comidas.
- Dar ejemplo: los niños siguen los patrones de los mayores.

66% DE LOS CASOS de neofobia a la comida -fobia a los alimentos nuevos- son heredados, según un estudio publicado en la revista Physiology & Behavior.