Pasión por el vino

El consumo de vino en el país crece anualmente en un 15%.

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DESDE HACE TIEMPO Bogotá esperaba que le llegara su fiesta del vino, "la más sana e higiénica de las bebidas", según Luis Pasteur. La fiebre vinícola que ha contagiado a los colombianos y, en especial a los bogotanos, reclamaba una feria para poder celebrar con la copa en alto su nueva pasión por ese licor del dios Baco que hacía las delicias de quien lo tomaba.

El año pasado, se realizó Medellín la feria piloto, Expovinos 2006, un evento al que asistieron más de 11.000 compradores y que fue un exitoso antecedente para que este año se celebre en Bogotá, los días 7, 8 y 9 de junio en Corferias. Será un encuentro de expertos y aficionados en torno a un solo protagonista: el vino.

Las expectativas son altas: 40.000 visitantes, más de 80 expositores de 11 países con cerca de 1.000 referencias que hoy se consiguen en el mercado colombiano. Pero, además, se harán presentes compañías que venden productos relacionados con el vino y, para los interesados en conocer más a fondo todo la cultura vitivinícola, habrá todo tipo de actividades académicas (ver recuadro).

Una feria como Expovinos 2007 era algo que, tarde o temprano, llegaría a Bogotá, que es la ciudad del país donde existe el más alto consumo de vino. "Hay que ser claros: gracias a la llegada de Carrefour en 1998, la cultura en torno al vino cambió en el país, especialmente en Bogotá -asegura Hugo Sabogal, director de Guía del Vino, Colombia 2007-.

Ellos fueron los que empezaron a poner estanterías de 50 y 60 metros con una oferta muy amplia, cuando antes apenas había cinco o seis metros para su exhibición". Carrefour puso el punto muy alto y luego, poco a poco, las otras grandes cadenas de supermercados entraron en la misma onda para satisfacción y beneficio de los amantes del vino.