Mayo 12 de 2008
Para chuparse los dedos
El consumo interno y las exportaciones en aumento han sido la receta para el crecimiento del apetitoso sector.
Las cifras positivas parecen ser el pan nuestro de cada día para los empresarios del sector de alimentos y bebidas. Eso al menos fue lo que quedó servido sobre la mesa en la Encuesta de Opinión Industrial Conjunta que lidera la Asociación Nacional de Industriales, Andi, según la cual el 71% de las empresas calificó como 'buena' su situación en el 2007. Y, al preguntarles por las expectativas para este incierto 2008, el 42% de las empresas cree que la situación mejorará mientras que 53% considera que permanecerá igual.
La cosa es como para chuparse los dedos. En el 2007, la producción real de la industria de alimentos creció 6.4%, mientras que las ventas aumentaron un 7.7%, dinámica superior a la presentada por el total de la industria manufacturera nacional.
Un buen ejemplo de este alimenticio balance lo tiene el Grupo Nacional de Chocolates, GNCH, que en el primer trimestre de este año registró utilidades netas por 67.914 millones de pesos. El presidente de la empresa, Carlos Enrique Piedrahíta, emitió un comunicado de prensa en el que anuncia que su empresa superó el presupuesto, y que la utilidad consolidada del GNCH fue de 64.484 millones de pesos, con un crecimiento del 52.8% con respecto al primer trimestre del año pasado. Las ventas consolidadas ascendieron a 876.511 millones de pesos, con un aumento del 13.9%. Y a pesar de la crisis con nuestro vecinos, las ventas internacionales del GNCH crecieron 37.7%, al sumar 116,2 millones de dólares en el primer trimestre de este año.
Y es que, en general, en el campo de las exportaciones no tradicionales el balance para la industria de alimentos fue positivo. En el 2007 aumentaron 28% al pasar de 1.488 millones de dólares a 1.896 millones. Las exportaciones se destinan a más de 120 diferentes países.
Y eso que las empresas de alimentos esperan que el TLC con EE.UU entre en vigencia lo más pronto, pues es un mercado de interés para los productos del sector. Durante el año 2007 se exportaron 162 millones a ese mercado (incluye alimentos, bebidas y tabaco) situando a dicho país como el segundo destino de nuestras ventas externas.
La dinámica del comercio exterior se explica principalmente por las mayores ventas de productos cárnicos, aceites y grasas y productos de confitería y chocolatería. Las mayores ventas se explican por las exportaciones a Venezuela, ya que éstas pasaron de 231 millones de dólares a 302 millones, según informa la Andi.
Claro que las exportaciones se han visto afectadas por la revaluación. El sector de confitería y chocolatería aumentó sus exportaciones en 13%, contabilizadas en dólares, mientras que el aumento en kgs. fue de tan sólo el 3%. Esas ventas consideradas en pesos colombianos, cayeron en 2%.
Pero, por otra parte, y a pesar de la caída de la demanda de los hogares, el aumento de gastos familiares de principio de año y las vacaciones de semana santa, hay sectores que parecen inmunes a los vaivenes, como el de la cerveza.
El balance no consolidado revelado por la empresa Bavaria, a marzo del 2008, indica que en el primer trimestre de 2008, sus ventas en volumen fueron de cuatro millones de hectolitros y un crecimiento de 7.2% con respecto a igual período del año pasado. La compañía vendió 5.2 millones de hectolitros en cervezas y otros productos como aguas y bebidas con un incremento del 3.2% frente al primer trimestre del año pasado.
Un dato que puede dejar seco a más de uno: la categoría de aguas reportó una disminución de 5.6%, al llegar a 0,5 millones de hectolitros. Pero las ventas netas de Bavaria ascendieron a 884.071 millones de pesos, con un crecimiento del 9.1% frente a idéntico período del 2007.
Cerca del 85% de las ventas correspondieron a la categoría de cerveza, 10.8% a malta; 2.7% a aguas y el 1.2% a otras bebidas. Salud!